鄉菇香黑早冬菇最自豪的,

除了展現新鮮度的厚實菇傘、鮮明傘摺,打開包裝後那撲鼻香氣更是人人誇讚呢!

 

想知道為什麼黑早冬菇擁有如此迷人的香氣嗎?

其實就是使用了「真空包裝」封存香菇最初的美味! 

 

然而真空包裝與傳統袋裝究竟有何差異?

原來因為台灣氣候潮濕,所以普通袋裝的市售香菇,時常發生受潮發霉等問題,

雖從外觀無法辦別,但味道及營養卻隨之流失。

而真空包裝的應用, 除了防止食物變質、維持營養價值,更有效延長保存期限呢!

 

但在鎖住新鮮與香氣時,由於傳統真空包裝磅數較薄、內容較緊密,容易在運送及摩擦時導致解真空。

因此鄉菇香經過不斷嘗試,改以磅數增加、真空降低的方式,

而香菇在包裝時也透過內、外的排列順序,讓人可以清楚看見香菇的紋理皺褶,見證它的新鮮與美麗!

 

許多菇粉特別詢問鄉菇香,為什麼都已經用真空包裝了,還要再外套一個紙盒呢?

紙盒包裝除了可以標示產銷履歷,解決近年來備受重視的食安問題,兼具美觀也相當適合做為贈禮選擇!

同時也避免真空包裝因摩擦造成解真空,甚至破損喔~

 

香菇真空包裝不僅因應現今小家庭的飲食需求,

更滿足「吃多少用多少」的概念,也可以與親朋好友一同分享營養美味呢!

這麼用心的改良進步,都只為了給你最美好的品味體驗呀!